كوكيز البروتين الصحي – سناك مثالي بين الوجبات أو بعد التمرين

لو ودك بسناك يعطي طاقة ويشبعك من غير ما يخرب نظامك الغذائي، كوكيز البروتين هو الخيار الذكي.
طعمه لذيذ، مكوناته بسيطة، وفيه بروتين عالي يدعم بناء العضلات ويساعد على الشبع لفترة طويلة.
الوصفة هذه متكاملة من ناحية الفائدة والطعم، وممكن تسويها خلال ربع ساعة فقط.

---

🥣المكونات

• كوب شوفان مطحون أو كامل

• نصف كوب بروتين بودرة (نكهة شوكولاتة أو فانيليا حسب الذوق)

• حبة موز ناضجة (بديل طبيعي للسكر وتضيف طراوة)

• بيضة واحدة

• ملعقتين كبار زبدة فول سوداني طبيعية بدون سكر مضاف

• ملعقة صغيرة فانيليا

• رشة قرفة (اختياري)

• ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• ملعقتين صغيرتين عسل طبيعي أو أي محلي صحي

• ملعقتين كبار شوكولاتة داكنة 70٪ كاكاو مقطعة

---

👩‍🍳 طريقة التحضير

1. سخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهّز صينية بورق زبدة.

2. اهرس الموز بالشوكة حتى يصير ناعم، ثم أضف البيضة والعسل وزبدة الفول السوداني والفانيليا واخلط كويس.

3. في وعاء ثاني، اخلط الشوفان مع البروتين البودرة والقرفة والبيكنج بودر.

4. امزج المكونات الجافة مع السائلة بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة.

   • لو كانت ناشفة، أضف ملعقة حليب أو ماء.

5. أضف الشوكولاتة الداكنة واخلط بلطف.

6. شكّل كرات صغيرة واضغطها بخفة على الصينية.

7. اخبزها 10–12 دقيقة حتى تتحمّر الأطراف وتبقى طرية من الداخل.

8. اتركها تبرد قبل التقديم.

---

⚡ الفوائد الغذائية

• البروتين: من البيض والبروتين البودرة، يساعد في بناء العضلات والتعافي بعد التمرين.

• الدهون الصحية: من زبدة الفول السوداني، تعطي طاقة وتدعم الشبع.

• الألياف: من الشوفان والموز، تحسّن الهضم وتمنح إحساس بالشبع طويل.

• بدون سكر مكرر: خالية من الدقيق الأبيض والسكر الصناعي.

مناسبة للدايت، واللي يتبع نظام صحي أو عايش نمط حياة نشيط.

---

🧮 القيمة الغذائية التقريبية (لكل قطعة)

• السعرات: 140 سعرة حرارية

• البروتين: 8 غرام

• الدهون: 6 غرام

• الكربوهيدرات: 12 غرام

• الألياف: 2 غرام

(القيم تقريبية حسب نوع المكونات وحجم القطع)

---

💡 نصائح إضافية

• استبدل البروتين البودرة بـ حليب بودرة لو ما عندك.

• استخدم بروتين نباتي للنظام النباتي.

• خزّن الكوكيز في علبة محكمة بالثلاجة ٥ أيام أو بالفريزر لأسبوعين.

• ممكن تضيف مكسرات مجروشة أو جوز هند لزيادة القرمشة والنكهة.

• لو تبغاه أنعم، أضف ملعقة زبادي يوناني أو زيت جوز هند.

---

❓أسئلة شائعة

هل ممكن أستبدل الموز؟
نعم، بنصف كوب تفاح مهروس أو زبادي يوناني.

هل الوصفة مناسبة للرجيم؟
أكيد، لأنها خالية من السكر الصناعي والدقيق الأبيض وغنية بالبروتين والألياف.

هل ممكن أسويها بدون بيض؟
نعم، استخدم ملعقة بذور كتان مطحونة مع 3 ملاعق ماء دافئ كبديل.

---

🔚 الخلاصة

كوكيز البروتين خيار ذكي ولذيذ، يعطيك طاقة، يشبعك، وما يخرب نظامك.
مثالي بعد التمرين أو وقت الجوع، ومكوناته كلها نظيفة وسهلة.