لو كنت تدور على سناك سريع، مغذي، ويشبعك بدون ما يخرب نظامك،
كرات التمر بالبروتين والشوفان هي الخيار المثالي.
تجمع بين الطاقة، البروتين، والألياف في وصفة بسيطة تنفع قبل التمرين، بعده، أو كسناك خفيف بين الوجبات.
🥣 المكونات
-
كوب تمر منزوع النوى (خلاص أو سكري طري)
-
نصف كوب شوفان مطحون أو كامل
-
ربع كوب بروتين بودرة (نكهة فانيليا أو شوكولاتة حسب الذوق)
-
ملعقتان كبيرتان زبدة فول سوداني أو زبدة لوز
-
ملعقة عسل طبيعي (اختياري لو التمر حالي كفاية)
-
ملعقة صغيرة كاكاو بودرة غير محلى (اختياري لنكهة شوكولاتة)
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
رشة ملح بحري
-
بذور شيا أو كتان (اختياري للألياف)
-
جوز هند مبشور أو سمسم للتغليف الخارجي
👩🍳 طريقة التحضير
-
في محضرة الطعام، ضع التمر والشوفان واضربهم حتى يتكوّن خليط شبه متماسك.
-
أضف البروتين البودرة، الكاكاو، زبدة الفول السوداني، الفانيليا، والملح.
-
شغّل الخلاط مجددًا حتى يصير الخليط ناعم ومتجانس.
-
إذا كان الخليط ناشف، أضف ملعقة أو ملعقتين ماء دافئ أو حليب لوز حتى يتماسك.
-
شكّل المزيج على شكل كرات صغيرة بحجم الجوز.
-
غلّفها بجوز الهند المبشور أو السمسم.
-
ضعها في الثلاجة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم عشان تتماسك أكثر.
⚡ الفوائد الغذائية
-
التمر: مصدر طبيعي للطاقة بدون سكر مكرر.
-
البروتين: يدعم بناء العضلات ويحافظ على الشبع.
-
الشوفان وبذور الشيا: ألياف تساعد على الهضم وتمنح إحساس بالشبع.
-
زبدة المكسرات: دهون صحية تفيد القلب وتوازن الوجبة.
سناك مثالي يعطي نشاط سريع وطاقة مستمرة، بدون الشعور بثقل أو خمول.
🧠 ليه تعتبر وجبة ذكية؟
-
خالية من السكر الصناعي والزيوت المهدرجة.
-
تشبع أسرع وتوازن السكر في الدم.
-
بديل ممتاز للحلويات الجاهزة.
-
تناسب الرياضيين أو أي شخص يتبع نمط حياة صحي.
💡 نصائح إضافية
-
تحفظ في علبة محكمة داخل الثلاجة حتى أسبوع.
-
تنحفظ بالفريزر لشهر كامل بدون ما يتغير طعمها.
-
بدل زبدة الفول السوداني بزبدة لوز أو طحينية طبيعية.
-
أضف ملعقة قهوة بودرة أو كاكاو داكن لطعم أغنى.
-
زيد ملعقة بروتين إضافية لو تبغى ترفع كمية البروتين.
❓أسئلة شائعة
هل تنفع للأطفال؟
نعم، لكن بدون البروتين البودرة. استخدم تمر، شوفان، وزبدة فول سوداني فقط.
هل تناسب نظام الكيتو؟
مو تمامًا، لأن التمر يحتوي على سكريات طبيعية. لكن ممكن تقلل الكمية أو توازنها بمكسرات أكثر.
هل تنفع كفطور؟
أكيد، خذ 2–3 كرات مع كوب قهوة أو زبادي، فطور سريع ومتكامل.
⚙️ القيمة الغذائية التقريبية (لكل 2 كرات)
-
السعرات: 180 سعرة حرارية
-
البروتين: 10 جم
-
الدهون: 7 جم
-
الكربوهيدرات: 18 جم
-
الألياف: 3 جم
(القيم تقريبية وتختلف حسب نوع التمر والبروتين المستخدم)
🔚 الخلاصة
كرات التمر بالبروتين والشوفان سناك مثالي للطاقة والنشاط،
طعمه حلو، مكوناته طبيعية، وسهل التحضير حتى لو أول مرة تطبخ.
خيار ذكي وصحي لأي وقت من اليوم — بدون سكر مضاف وبدون تأنيب ضمير.